Κεφαλοτύρι

Το σκληρό παραδοσιακό τυρί που παράγεται από παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα.

Ελαφρώς πικάντικο και ιδιαίτερα αλμυρό θεωρείται από τα παλαιοτέρα σκληρά  τυριά της Ελλάδας. 

 Καταναλώνεται ως επιτραπέζιο, σε τυρόπιτες, τριμμένο στα ζυμαρικά, σαν σαγανάκι και σε διαφορές άλλες συνταγές.  

Συκευασίες
Κεφαλοτύρι 400 γρ.
Κεφαλοτύρι 3 κιλά
Κεφαλοτύρι 6 κιλά
Κεφαλοτύρι 11 κιλά