Γραβιέρα

Η Γραβιέρα, τυρί ξεχωριστό και μοναδικό, είναι ένα είδος κίτρινου σκληρού τυριού.

Κατέχει μια ιδιαίτερη θέση στο ελληνικό τραπέζι, καθώς είναι το δεύτερο πιο δημοφιλές τυρί μετά την φέτα.

Παρασκευάζεται από παστεριωμένο  πρόβειο ή αιγοπρόβειο γάλα με την παραδοσιακή ηπειρώτικη μέθοδο.

Διακρίνεται για την ιδιαίτερη υπόγλυκη γεύση της. 

Ταιριάζει υπέροχα ως συνοδευτικό στο καθημερινό φαγητό και στην μαγειρική.