Κεφαλογραβιέρα

Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (Π.Ο.Π.)

Παραδοσιακό Ελληνικό σκληρό τυρί που παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα.

Οργανοληπτικές του ιδιότητες είναι μεταξύ αυτών του Κεφαλοτυριού και τns Γραβιέρας.

Καταναλώνεται σαν επιτραπέζιο, και είναι ιδανικό για σαγανάκι.